白米糙米防癌 醫師:台灣米都不差 | 大紀元
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白米糙米防癌 醫師:台灣米都不差
2006-07-10 16:00 中港台時間|2000-01-01 24:00 更新
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【大紀元7月10日報導】(據中廣新聞記者徐韻翔報導)醫界最新研究,發現台灣米有兩種具有防癌效果,引起關注。研究團隊醫師表示,針對市售七種米進行實驗發現,具有防癌成分萃取物的「白米」和「糙米」都有,可活化免疫細胞釋放人體抗腫瘤能力,此項研究初步先就白血病細胞試驗,醫師表示,台灣優質米養生效果都不差,研究是鼓勵民眾愛用國貨,不必刻意採購。

米食文化在中國流傳已久,不過台灣加入WTO之後,國人選購米種趨向多樣;醫界一份針對本土與進口米的免疫細胞實驗最新研究發現,利用市售七種米樣烹煮後的米湯,與人體血液中的免疫細胞實驗,經過五天發現,其中兩種米湯中的萃取物質MT9和BT9兩種成分,大幅提升人體免疫細胞組增加近三十倍。

研究團隊成員馬偕醫院放射腫瘤科醫師陳裕仁指出,米樣當中包括一種白米和糙米,防癌效果最佳,不過醫師表示,這項研究目前是針對白血病細胞實驗,對於其他癌症是否也有同樣作用還要進一步探討。

此外,陳裕仁表示,具有防癌成分是和米種有關,除了這兩種米之外,其他的台灣米是否也具有其他養生療效,還需要經過進一步研究,也呼籲國人不必刻意採購,台灣米的品質與營養都不差。

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