【大紀元10月26日訊】 (據台視新聞報導) 米粉也可以研發新口味！南投竹山鎮有一家餐廳把烏龍茶加上米粉，快炒之後就成了色香味俱全的創意米粉。

大火三分鐘，烏龍茶米粉就可以上桌了。將墨綠的米粉用滾燙的熱水川燙，再放入紅蘿蔔高麗菜快炒爆香。

烏龍茶米粉除了顏色和一般米粉不一樣之外，加入烏龍茶的米粉，就是多了淡淡的茶香，讓人吃了特別的口齒留香。

除此之外，還業者還研發中藥膳口味，把人蔘當歸川芎等十種中藥材，熬煮三小時後，再加入米粉快炒，就是一道既健康又養生的藥膳米粉業者說現在雖然百業蕭條，但他們秉持健康養生的精神，研發新的創意料理，讓他們的生意也能逆中求勝。(http://www.dajiyuan.com)