【大紀元2月10日訊】根據加拿大心臟病及中風基金會週一公佈的全國性民意調查顯示，幾乎半數的加拿大人表示，由於價格昂貴，他們不購買新鮮、健康的食品。

民調顯示，基於費用原因47%的加拿大人不買新鮮水果、蔬菜、奶製品和谷物產品、瘦肉或魚。

基金會的年度報告顯示，健康食品的成本在不同省份存在驚人的差異。根據居住不同的地區的消費，一些基本的健康食品的價格，一些地區的居民支付的成本比其他地區貴一倍，甚至超過近6倍。

許多省級政府制定酒類管理價格，但健康食物的價格在不同社區存在很大價格差異。該基金會敦促各級政府必須為消費者創造一個公平競爭的環境。

基金會發言人稱，人們不得不去考慮為甚麼省府控制酒類的價格，但允許健康食品價格不一致，這一問題不只出現在偏遠地區，在大中城市都有出現。

例如，調查發現，在愛德蒙頓6個蘋果的價格為1.71元，而在卡爾加里需要5.02元。在盛產蘋果的安大略省，在彼得堡0.9元，而在Dryden市則需要5.49元。2.7公斤裝的馬鈴薯從多倫多1.5元到白馬市2.15元不等，而在Yellowknife則需要6.95元。

基金會說，健康食品的成本差異令人不安，而汽水，土豆片和餅乾的價格相對穩定。

基金會心臟病專家Beth Abramson指出，健康飲食是預防心臟病的一個關鍵因素，這份報告應該成為一個警鐘，許多加拿大人在飲食健康方面陷入危險境地，而在目前經濟低迷的狀況下，可能會更糟糕。

去年10月，基金會的義工消費者在加拿大各地66個社區按照四口之家的一週的購買清單購買了健康食品。

結果顯示，最令人不安的數據反映在糧食產品的價格差異。例如，一包全麥麵條，在安省Barrie需要2元，在薩省裡賈納需要7.9元，而在育空地區的Dawson價格高達11.37元。一袋糙米的價格介於多倫多的2.19元和溫尼伯的7.76元，在Nunavut地區的Rankin Inlet需要11.99元。

而牛奶和乾酪得價格根據不同的居住地區價格相差一倍以上。一磅瘦牛肉碎在渥太華的價格為13.21，在彼得堡4.99元﹔在溫哥華4升的牛奶價格為349元，而在安省北部Bearskin Lake需要15.70元。

調查還發現原住民因紐特人所面臨的情況更為糟糕，他們中許多人生活在與世隔絕的社區。

該基金會稱，這些價格變化可以讓人解釋為甚麼幾乎一半的成年人和70%的兒童在飲食方面不能達到加拿大的飲食指南所建議的最低蔬菜和水果進食量。Abramson認為，這只能鼓勵不健康的飲食方式，這將最終導致肥胖和心臟病。◇