材料：虾仁、猪绞肉（细）、葱花、油葱酥。

调味料：盐、酱油、高汤、胡椒粉、麻油。

做法：
1.虾仁烫熟备用。
2.绞肉加入盐、酱油、高汤、胡椒粉、少许水，摔打至出筋（黏手）。
3.再加入虾仁、葱花、油葱酥、麻油，略为拌匀。
4.取云吞皮包成四角状即可。@
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