〈材料〉
鸡胸肉 葱丝 姜丝 辣椒丝
〈腌料〉
鸡蛋
酱油
糖
米酒
太白粉
〈调味料〉
甜面酱
酱油
糖
香油
米酒
京酱鸡柳(图：苏玉芬/大.纪.元;)
〈作法〉
1. 鸡胸肉切成柳条状，用腌料腌20分钟。
2. 将鸡柳用热油炒熟备用。
3. 锅内加入高汤、调味料，放入鸡柳芶芡。
4. 盘中放葱丝姜丝辣椒丝将煮好的鸡柳放上即可。@
京酱鸡柳(图：苏玉芬/大.纪.元;)
文：柯国男/图：苏玉芬
2009-07-2218:09 中港台时间|2025-10-2200:43 更新
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京酱鸡柳(图：苏玉芬/大.纪.元;)
京酱鸡柳(图：苏玉芬/大.纪.元;)
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