〈材料〉
鳕鱼一片约400克
洋葱丝
九层塔
〈调味料〉
酱油
糖
番茄酱
米酒
黑胡椒粒
〈作法〉
1. 将鳕鱼用热油炸熟备用。
2. 热锅加入蒜末、姜丝、辣椒爆香，加入调味料。
3. 将铁板加热放上洋葱丝、九层塔，将鳕鱼放上，淋上酱料即可。@
铁板鳕鱼(图：苏玉芬/大.纪.元;)
文：柯国男/图：苏玉芬
2009-07-07 17:37 中港台时间|2025-10-22 24:42 更新
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铁板鳕鱼(图：苏玉芬/大.纪.元;)
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