【大紀元2011年02月28日訊】(據台視新聞報導)想預防糖尿病上身，可以規律運動、節制飲食……，做許多努力，也可以很簡單地——每天喝2杯牛奶，就能降低罹糖尿病風險達60。

雖然台灣養生界近年來老是懷疑喝牛奶反而會造成骨質流失，不過美國哈佛大學公共衛生學院的最新研究發現，每天攝食較多乳品者，罹患糖尿病的風險會降低。在他們追蹤3700位民眾長達20年，並對這些人進行血液檢測，包括血糖、胰島素和各種脂肪酸的濃度，結果發現，每天攝取較多乳品者的血中反式棕櫚烯酸濃度較高，而反式棕櫚烯酸濃度最高者，罹患第二型糖尿病的風險約可降低約60。

喝牛奶不僅可降低糖尿病，研究者回溯過去324項有關牛乳攝取與健康效應的研究發現，攝取較多乳品者的常見疾病死亡風險也可降低15~20。研究者表示，過去的研究顯示，每天只要喝190c.c.的牛奶就有作用，也有研究建議最好每天喝568c.c.，約2杯牛奶。