【大紀元2015年11月09日訊】一年一度的首爾泡菜慶典（又稱首爾越冬泡菜文化節）11月6日下午在韓國首爾廣場開幕。為了展現和弘揚韓國傳統的泡菜文化，首爾市從14年前就開始舉辦大型泡菜慶典了。而前年聯合國教科文組織（UNESCO）將韓國泡菜列入世界非物質文化遺產之後，這是首爾第二次舉辦泡菜文化節，故而被算做第二屆首爾泡菜慶典。

慶典為期三天（6日至8日），在首爾廣場、清溪廣場、光化門廣場等處舉行。慶典期間，很多本地居民和遊客前來體驗或學習醃製泡菜的方法，還出售來自全國各地的泡菜。

據悉，慶典期間共有6,000人參與製作泡菜，其中包括2,000多名外國人，大家製作的50吨泡菜將捐獻給社會福祉協議會。

責任編輯：蘇明真