【大紀元2016年08月26日訊】豆腐營養好吃，是餐桌上的常客，豆腐含有豐富的蛋白質、鈣、維生素E、卵磷脂、半胱胺酸等營養素，很容易被人體吸收，常吃豆腐可以預防心血管疾病、防衰老。不過，豆腐忌和六種食物同吃，因其產生的毒性賽過吃砒霜。

以下這六種食物，不要與豆腐同吃：

1. 蜂蜜+豆腐：腹瀉

豆腐屬於涼性食物，因此不適合和同屬涼性食物一起食用。因豆腐能清熱散血，下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利，二物同食，易致腹瀉。

2. 茭白+豆腐：結石

茭白中包含草酸比較多，碰到豆腐中的鈣，會結合形成草酸鈣，長期一起食用易形成結石。

3. 羊肉+豆腐：黃疸和腳氣病

豆腐，性味甘微寒。羊肉是大熱動火的食物，與豆腐的功能恰好相反，兩者長期同吃會易發生黃疸和腳氣病。

4. 竹筍+豆腐：結石症

豆腐含有硫酸鈣，竹筍含有草酸，兩種食物一起食用可生成草酸鈣，易導致結石症。

5. 柿子+豆腐：結石疾病

柿子含鞣酸多，豆腐中含有氯化鈣，同吃易生成鞣酸鈣沉澱，引發膽結石、腎結石等結石疾病。

6. 小蔥+豆腐：結石

蔥中的草酸易與豆腐中的鈣結合，會形成難以溶解的草酸鈣，影響人體對鈣的吸收，長期食用也容易導致結石。@*◇

責任編輯：李熙