【大紀元3月8日報導】（中央社台北八日電）中國大陸首度大規模、全面性、系統性編寫的飲食文化典籍─中國名菜大典，在貴州省黔南布依族苗族自治州編寫，這部介紹中國飲食文化的權威著作，未來將翻譯成多國文字、全球發行。

據新華網報導，中國名菜大典將按中國現有行政區劃分為三十五卷，包括五十六個民族傳承的風味菜點、地方特色菜點都將入選，分列各屬地卷內。

各地名菜、名點的入典標準包括營養科學、綠色環保、具有民族和地方特色、具有文化內涵和歷史傳承等四項。