做法：
今天的青椒有點長了，切段，對剖，去籽。

抹上肉餡，然後在裹上蛋液，就可以下鍋煎了。

最好用平底鍋煎，洗乾淨的辣椒要擦乾水，不然會炸的。用小火慢煎，覺得肉餡熟了就可以裝盤了。

上菜：
賣像實在是差了點，味道還行，失敗的就是今天的辣椒居然不辣。可以蘸自己喜歡的什麼什麼醬都好

(來源:美食中國網)