【大.纪.元;2026年07月19日讯】（大.纪.元;记者吴瑞昌综合报导）周六（7月18日），美国食品药品监督管理局（FDA）发布声明指出，“墨西哥泰勒农场”（Taylor Farms de Mexico）供应的一批未在原召回名单内的碎冰山莴苣样本，经检测发现对环孢子虫呈“阳性反应”。

FDA表示，该受污染的样本是该机构调查的一部分，是有针对性的进口监管行动而采集的样本，将继续追查本次验出阳性的批次产品，是否已流入消费者手中。泰勒农场也确认，该阳性样本不在7月17日的自愿召回范围内。

总部位于墨西哥瓜纳华托州（Guanajuato）的泰勒农场，目前已宣布自愿从美国市场撤回所有产自墨西哥中部的山莴苣，并召回于沃尔玛（Walmart）贩售的部分Marketside品牌袋装莴苣产品。

这些具体产品分别是12盎司与24盎司的冰山莴苣沙拉，以及8盎司和16盎司的碎冰山莴苣。两类产品的“最佳食用日期”皆介于2026年7月18日至8月3日之间。

此外，其它已分销给餐饮业者的受影响产品，其完整清单及退货指示皆已列于公司的召回通知中。

出于谨慎的安全考量，沃尔玛已经从全美27个州的门市下架了部分Marketside品牌碎冰山莴苣。沃尔玛表示，虽然尚未有确诊病例与这些零售产品有关，但顾客安全仍然是其首要任务。

周五（7月17日），FDA表示，经过他们溯源调查发现，泰勒农场是塔可钟餐厅（Taco Bell）供应碎冰山莴苣的“共同供应商”。受感染的顾客报告称，他们在生病前曾食用过这些莴苣。

同日，泰勒农场公司宣布，自愿从美国市场召回所有产自墨西哥中部的莴苣，并通知FDA启动召回程序。

塔可钟餐厅（Taco Bell）方面也表示，在联邦官员将印第安纳州、肯塔基州、密西根州、俄亥俄州和西维吉尼亚州的疫情与其碎冰山莴苣联系起来后，已从全美餐厅中移除所有泰勒农场供应的生菜。

FDA同时建议顾客不要食用上述产品，应丢弃或退回以获得退款。同时呼吁民众，不要食用任何一家塔可钟餐厅（Taco Bell）或其它餐厅被召回的莴苣。如果不清楚这些莴苣的来源，应该主动向餐厅询问。

FDA也警告，如果曾购买或收到被召回的问题莴苣，需要请仔细清洁和消毒所有任何与其接触过的表面与容器，达到降低环孢子虫交叉污染的风险。

美国政府官员表示，本次疫情已扩散至34个州。据密西根州卫生部门数据，截至7月16日，单是密西根州就已经累积通报超过5,000起病例及102人住院。

环孢子虫病是由微小的寄生虫引起，常存在于遭粪便污染的农产品及水源中。多数感染环孢子虫的人会腹泻，并伴随频繁排便，还包括食欲不振、体重减轻、胃痉挛/疼痛、恶心呕吐、疲劳、身体疼痛、头痛和发烧等症状。

如果出现环孢子虫病症状，请尽速到医院就医，避免引发严重的并发症。另外，就诊时应该主动告知医师，在发病前两周内是否吃过莴苣相关的产品。

此外，美国疾病管制与预防中心（CDC）公布的2026年全国监测数据，追踪了美国所有实验室确诊病例，当中除了本次爆发的环孢子虫疫情外，也包含独立的个案。

责任编辑：孙芸