【大.纪.元;1月18日讯】

　　材料：龙眼干20粒﹐绿竹笋(绿芦笋1/4斤)﹐红、白萝卜(1/2条)﹐罗汉斋(豆包3-4片)﹐酱油一小匙﹐麻油少量﹐芡水。

　　作法：1.绿芦笋煮熟备用。红、白萝卜切片汆烫备用。龙眼干泡水去甜份。
　　2.豆包斜切成4片，绿芦笋切成条片状。
　　3.麻油热锅炒香豆包，加芦笋片、红白萝卜片、龙眼干略炒。
　　 4.加酱油煮成琥珀色，勾芡水使其光滑。
　　备注：上桌前撒点葱花(素食者免)，淋上麻油即可。
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图﹕(摄影：智绘商业摄影有限公司) 龙眼罗汉禄子孙.

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