【大紀元2月2日訊】近日，南昌市有關部門對該市二七北路的面粉批發市場進行突擊檢查，結果40％以上的面粉增白劑含量超標，有的甚至超標一倍多。這些面粉主要從山東、河南、江蘇等地購入。有關部門查封了尚未銷售的25吨不合格面粉，并責令經銷商全力追回已銷售的“毒面粉”。

据人民日報報道，据了解，增白劑學名為過氧化苯甲　。在小麥加工成面粉過程中加入增白劑，可使小麥粉中呈黃色的類胡蘿卜素褪色，起到增白效果，但同時使小麥粉中的維生素A、維生素B、維生素E受到破坏。聯合國糧農組織、世界衛生組織公布的數据表明，每人每天攝入每公斤面粉中過氧化苯甲　超過40毫克，即可使人中毒。

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