據說鬱金香的"祖籍"在亞洲，16世紀中期從土耳其經奧地利傳入荷蘭。以其高貴典雅、色彩眾多深受荷蘭人喜愛，加上天適地利，很快鬱金香就在荷蘭安家落戶、生根開花了。19世紀，歐洲大陸曾掀起一股鬱金香熱，據說農民要用一頭優良品種的牛才能換來一株上好鬱金香。

被讚譽為「花中皇后」的鬱金香，是一種多年生草本植物，花型美麗，花葶剛勁挺拔，從葉叢中抽出頂托的花朵似荷花般晶瑩剔透備受人們的喜愛，花型主要有杯狀，卵形，球形及百合花型。花色豐富，有紅色，橙色，黃色，紫色，水紅色，玫瑰色，黑色，白以及或混合色。園藝師精心培育下，鬱金香已有近千個品種，幾十種不同的顏色和香型。傳統型鬱金香許多人把她作為富貴吉祥的像征，有些國家把其視為國花。