市面上許多販售的食品主打「健康食品」，你覺得很安心，於是天天吃，體重卻直線飆升？小心！你可能已經深陷胖胖危機！營養師告訴你：下面10個看似無害的食品，其實是熱量地雷！

1.能量棒：加工過程都添加了過量的糖。

建議作法：選擇堅果類，能增加蛋白質攝取，適合當作運動前的小點心。

2.果乾：即使標榜全天然，製作過程還是加了超量的糖。此外，由於體積較小，很容易不小心就吃過量。

建議作法：可以先分裝成小份量，以避免吃過多。

3.蘇打餅乾：主要是以澱粉製造，同時額外添加油、鹽與糖，飽和脂肪含量高，易導致心血管疾病。

建議作法：當小點心適量吃。

4.百頁豆腐：雖然名稱叫「豆腐」，但其實含有大量的油脂，熱量是傳統豆腐的4〜5倍，被稱為植物界的控肉。

5.乳酸菌飲料：以為飯後來一瓶能幫助消化，但你還沒補充到益菌，就先喝進比可樂還多的糖。

6.果汁：市售果汁常會濾掉果渣，大幅減少纖維的含量，增加人體吸收糖類的速度，導致血糖波動。另外，1杯果汁=2份水果，很容易不小心就攝取過量。

7.植物肉：為了模仿多汁口感，其中的飽和脂肪含量相當驚人，加上調味上相對較鹹，且添加物過多，對身體無益。不過，蛋白質含量可媲美一般肉排。

8.蜂蜜：雖然是天然食品，但仍然屬於精製糖，只是多了些微量營養素。不過，它有潤腸的效果，可以幫助排便。

9.三合一咖啡：上班族喝每天一杯方便又快速，但裡頭添加了奶精與糖。

建議作法：相比之下，改喝濾掛式咖啡是更好的選擇。

10.水果麥片：穀物+水果，聽起來絕對超級健康，但加工時，有許多添加物，如糖、油、香料，可以說是高糖、高熱量的大地雷。不過，它含有纖維，適合排便不順暢的朋友。

減肥期間其實什麼都能吃，重點是要懂得控制份量，搭配運動習慣和聰明選食物，才能擁有健康的體態。◎

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（本文摘編自《你以為很健康 其實超胖的熱量地雷！》，李婉萍營養師-營養工具書提供）◇

責任編輯：王曉明