【大紀元2025年07月06日訊】（大紀元記者張婷綜合報導）美國南卡羅來納州一家非營利組織正在起訴25家當地餐館，指控這些餐廳謊稱為顧客提供本地鮮蝦，但實際上多為進口冷凍蝦。
根據《今日美國》（USA TODAY）和《人物》（PEOPLE）獲得的聯邦訴訟文件，南卡羅來納州捕蝦者協會（The South Carolina Shrimpers Association）於6月13日向南卡州地區法院提交訴訟，指控25家餐廳宣稱向顧客提供的是當地鮮蝦，但實際上對蝦的來源做了「虛假和誤導性陳述」。
法庭文件顯示，捕蝦者協會指控這些餐廳在撒謊，他們端上桌的蝦「是在遠離南卡羅來納州海岸的地方捕撈或養殖的，通常是從其它國家進口的冷凍蝦」。
起訴書稱，這25家餐廳被指控謊報蝦的產地，損害了捕蝦者協會提供優質本地產品的信譽。
訴訟指出，本地捕蝦業是美國低地地區（low country）文化的核心，對南卡州旅遊業扮演重要角色，並為該州帶來價值數十億美元的經濟活動。low country是指美國南卡羅來納州及喬治亞州沿海低地地區。
這些餐館被控故意將捕蝦協會養殖的「本地優質產品」與「劣質、產地較遠的產品」混為一談，損害了該州的聲譽。
捕蝦協會領導人於7月2日在查爾斯頓（Charleston）市中心的菠蘿噴泉（Pineapple Fountain）宣布了這一訴訟。
捕蝦者協會副主席布萊恩‧瓊斯（Bryan Jones）在WCSC和ABC 4新聞中表示，這座噴泉代表了南卡州捕蝦者努力體現的核心精神，即真誠、誠實的歡迎顧客。
「我們相信，當我們邀請家人、朋友和珍貴的客人來到我們的低地地區時，他們應該得到最真實、最純正的體驗——在這裡，這意味著我們美味可口、獨一無二的野生南卡羅來納州蝦。」瓊斯說。
食品安全技術公司 「SeaD Consulting 」今年稍早發現，對路易斯安那州的巴吞魯日（Baton Rouge）、密西西比州的比洛克西（Biloxi）、德克薩斯州的加爾維斯頓（Galveston）以及佛州的坦帕灣（Tampa Bay）的餐廳進行隨機抽取，發現相當大比率的餐廳宣稱為顧客提供本地鮮蝦，但實際上這些蝦是在外國農場養殖並進口到美國的。
「SeaD Consulting」的數據還顯示，佛州坦帕灣和聖彼得堡是「蝦欺詐率」最高的城市之一，比率高達96%。研究發現，在受調查的44家餐廳中，只有兩家供應來自美國灣（原名墨西哥灣）的正宗蝦。
責任編輯：林妍#
