編者按：
很多人看了洪醫師的視頻《含糖飲料超傷腎》後，提問說：難道所有的飲料都傷腎嗎？喝什麼飲料可以護腎？下面我們就來看看護腎飲料有哪些。
手搖飲料店可說是臺灣的特產之一，路上隨時可見人人拿著一杯手搖飲料。根據台灣財政部統計資料，2022年4月，全台飲料店創下歷史新高，達2.2萬家，比便利商店多出1萬家，高雄跟臺南為店家最多的前兩個縣市，高雄市有3,656家，佔比15.88%，臺南市有3,333家，佔比14.48%。
臺灣年輕人喝飲料習慣早已融入生活中，不禁讓人擔心：這些年輕人的腎臟是否經得起衰老的考驗？
建議大家攝取以下七種對腎臟健康有益的飲料，並依據國際醫學或營養學文獻，說明其保護腎臟的機制。
首先提醒兩點：
第一、每天喝足相當於體重3%～4%的水分，仍以白開水為優先。若想喝一點飲料，可選擇下列飲料。
第二、這些護腎飲料還是有高磷鉀的問題，因此僅適用於腎功能健康者。若你是腎衰竭的腎友，謹守限蛋白、限磷、限鉀的原則之餘，可以少量飲用；而且務必追蹤血磷鉀。如果你血中的磷跟鉀已經超過5，就只能喝白開水，任何飲料都不要碰。
根據Journal of Medicinal Food的研究，黑豆富含花青素及其他抗氧化合物，能減少氧化的損傷，讓受損的腎臟功能恢復正常，特別適用於早期預防腎臟受損。
叮嚀：
․每天喝一杯240毫升。
․過量攝取恐增加腎臟代謝植物性蛋白的壓力，反而易傷腎。
Food and Chemical Toxicology的研究發現，生薑含有薑辣素，具有顯著的抗發炎作用，有助於降低腎臟的炎症反應，還可以改善腎功能的相關數值。
叮嚀：
․每日喝1〜2杯，約240〜480毫升。
․飲用過量可能引發腸胃不適，或提高出血風險。
JAMA（Journal of the American Medical Association）的研究指出，檸檬水中的檸檬酸能促使尿液中PH值維持在鹼性，幫助預防腎結石。
叮嚀：用30毫升新鮮檸檬汁稀釋成250〜500毫升的檸檬水，每天攝取1〜2杯。
Nutrition Reviews研究顯示，蔓越莓中的原花青素可以防止細菌附著在尿路的上皮細胞，從而減少尿路感染的風險，這對腎臟有間接的保護作用，特別是對慢性腎臟病且反覆泌尿道感染的患者。
叮嚀：
․每天喝一杯約240毫升。
․過量飲用會使草酸鹽累積，增加泌尿道結石風險。
Kidney International Reports的研究發現，綠茶中的兒茶素具有強大的抗氧化及抗發炎作用，有助於減緩腎臟細胞過激的氧化反應，改善慢性腎衰竭的進程。該研究提到，定期攝取綠茶能降低蛋白尿的發生率。
叮嚀：
․每天喝2～3杯的綠茶，約500～750毫升。
․茶葉含有草酸，飲用過量恐提高泌尿道結石的風險。
American Journal of Kidney Diseases的研究顯示，適量攝取咖啡有助於減少慢性腎臟病的風險，改善腎絲球的過濾率eGFR。咖啡中的抗氧化劑綠原酸、咖啡豆醇等可降低腎臟細胞的氧化損傷跟炎症反應。
叮嚀：
․每天喝1～3杯，約240～720毫升。
․飲用過多的咖啡因，可能造成心悸、頭痛、脫水或脫鈣的情形，反而傷腎。
Journal of the American College of Nutrition指出，酸櫻桃中的花青素和其他多酚化合物，能顯著地減少炎症指標，如CRP（反映蛋白C）。由於慢性腎衰竭的進展通常與系統性的發炎相關，酸櫻桃的抗炎特性針對腎臟有間接的保護作用。
根據Arthritis & Pheumatism的研究，酸櫻桃汁可以降低尿酸的水平，減少痛風發作頻率，間接保護腎臟健康。
失眠往往是糖尿病、慢性腎衰竭患者腎功能惡化的因子。其他文獻發現，酸櫻桃汁是天然的褪黑激素跟色胺酸，有助於調節睡眠。
叮嚀：每天攝取240毫升，大概8盎司。◎◇
（本文摘編自《常喝這些飲料竟然可保護腎功能，七大護腎飲料排行榜》，腎寶思樂腎臟專科提供）
（腎寶思樂腎臟專科提供）
責任編輯：王曉明
