《全食物密碼》新鮮出版 煮出健康 | 大紀元
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《全食物密碼》新鮮出版 煮出健康
2005-01-22 14:38 中港台時間|2000-01-01 24:00 更新
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【大紀元1月22日訊】自由時報記者凌美雪╱台北報導
 別懷疑!花椰菜與蕃茄加酸梅入菜,不僅清淡爽口,還有抗癌的效果!陳月卿新書《全食物密碼》教人如何以簡單的食材料理出美味又健康的食物。

 十四年前的一場肝癌大病,使立委蘇起接受妻子陳月卿「健康是可以管理」的理論,陳月卿的做法,便是由「食物」著手,多年來,陳月卿大量閱讀相關書刊、吸收資訊,時常在家試做不同的蔬果汁與新鮮蔬果菜餚,最終集結成這本書《全食物密碼》。

 書中分類介紹調理健康美食應準備的工具、採構指南等,陳月卿還親自示範製作了數十道食譜,包括早餐、飲料、果汁、調味醬、涼拌、熱菜、湯鍋、冰沙及糕點。陳月卿說,這本食譜的特色是自然、生鮮、多元,全食物、全營養,少油、少鹽、少糖,零煎炸、零負擔,不過,「它是寫給一般家庭用的,不是特別為病人設計的。」

(http://www.dajiyuan.com)


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