【大紀元11月18日報導】（中央社台北十八日電）上海市食品藥品監管局日前抽檢市場販售的多寶魚，發現每件樣品的藥物殘留都嚴重超標，且全部驗出致癌物硝基（口夫）喃代謝物殘留，含量最高為每公斤含一毫克硝基（口夫）喃代謝物，相當於一萬個ppb（十億分之一的濃度）。

多寶魚（turbot）是比目魚的一種。今年十月，台灣也曾驗出中國進口大閘蟹殘留硝基（口夫）喃代謝物，當時驗出的最高含量為四點七ppb。

綜合上海媒體今天報導，除了殘留上述致癌物，這次抽檢的部分樣品還發現恩諾沙星（Enrofloxacin）、環丙沙星（Ciprofloxacin）、氯黴素、孔雀石綠、紅黴素等禁用漁藥殘留。

上海市食品藥品監督所所長顧振華表示，硝基（口夫）喃類藥物、氯黴素、環丙沙星等在國際與中國國內都是禁用漁藥，雖然不至於對人體產生急性危害，但對機體的潛在危害不容忽視。

他指出，長期大量攝食硝基（口夫）喃類化合物存在致癌可能，長期食用含抗菌類藥物殘留的動物食品，也將導致致病菌對抗生素的耐藥性，影響臨床療效。

上海市食藥監局表示，目前上海市售多寶魚全部來自外地，主管機關已對抽檢不合格單位展開溯源調查，但暫時不會停止多寶魚在市內的銷售。