拍攝日期：2007/1/13
大埤的酸菜產量佔有台灣省內外銷市場的80%以上，特別是舊稱「三塊厝鹹菜桶」的大埤鄉興安村，更是大埤酸菜大宗產地，素有「酸菜王國」美名。
高約五公尺的大筒裡醃漬，傳統醃製酸菜用的是大木桶，現已不復見，取而代之的是深入地下約四公尺的水泥桶。(http://www.dajiyuan.com)
阿聊，台灣
2007-01-29 12:59 中港台時間|2000-01-01 24:00 更新
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