【大紀元10月11日訊】(大紀元紐約訊)紐約市衛局在10月6日推出了「看一下再吃」(Read Them Before You Eat Them)的新宣傳。目的是希望人們在吃東西前，首先看一下所買的食物裡含的熱量值，以免攝入過多的卡路里。

每天攝取熱量2000卡路里

據專家研究顯示，成年人每天攝取熱量2000卡路里，攝取多了就會使人發胖。例如：一個蘋果葡萄乾Muffin的熱量是470卡路里。衛生局體育活動與營養項目主任Cathy Nonas建議，如果Muffin是當下午的點心，最好和朋友分食，以減少熱量攝取。

另外，紐約衛生局已經在全市1000多節地鐵車廂裡貼出5款宣傳海報。海報上有蘋果葡萄乾Muffin、潛艇堡（Sub Sandwich）、炸雞薯條漢堡套餐、雞肉Burrito等快餐食物，而且還插一面寫明所含卡路里的旗幟。在海報上寫著「大多數成年人每天吃2000卡路里就夠了」(2000 Calories A Day Is All Most Adults Should Eat)，還有一行小字，有的寫「如果這是午餐，還能再吃晚餐嗎？」，有的寫「卡路里少一點，體重就輕一點。」提醒人們不要貪吃。
　　
享受美食要限制攝取熱量

根據法律規定，紐約市的連鎖快餐店都要在菜單上標出各種食物的熱量值，讓民眾在進餐之前注意。

限制熱量攝取並不是不能享受美食，只是要注意：如在吃漢堡時，不點普通可樂和大包薯條，改點健怡蘇打（diet soda）和小份薯條，可以少掉一半的熱量，從1250卡減少到670卡。一份吞拿魚潛艇堡的熱量為530卡路里，而烤牛肉潛艇堡的熱量僅為290卡路里。

其實肥胖是可以預防的，攝取太多熱量會導致糖尿病、心臟病和其他疾病。經調查顯示，顧客在購買食物時看到熱量值，會自動購買卡路里較少的食物。市衛局希望能通過這種方式，在未來5年減少15萬人的肥胖病，預防可能患上肥胖症的3萬病人。(http://www.dajiyuan.com)