角落的芬芳:金山‧地瓜 大石輪 | 大紀元
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角落的芬芳:金山‧地瓜 大石輪
文、圖/徐正毅
2008-09-10 24:46 中港台時間|09-09 11:50 更新
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北台灣有兩處產地瓜的好地方,一處是三芝,一處是金山,三芝的地瓜是台農57號瓜肉是淺黃色,而金山的地瓜則是台農66號瓜肉是金黃色,兩種地瓜煮粥或蒸烤,皆十分甜美。

上個周末周日假期,金山的三界村舉辦了「鬥陣拉石輪」的嘉年華會,在廟前廣場有三個大石輪,這是日據時代留下來的古物,原本是輾平土地建軍用機場的工具。

在大屯山系,從三芝下降山麓是梯田,臨海處是一大片田野,田野中有清淨的溝渠,田野綠油油的種滿地瓜。

來的時候是下午時刻,雖然是夏末初秋,但暑熱依舊,還好廣闊的田野吹來陣陣的海風,稍解暑意。我們看到一輛小貨車,停在田野中,一對中年夫婦和兩位十來歲的兒女正在採收地瓜,趨前問候並買了袋地瓜回家。

金山鄉是先父早年工作的地方,在我就讀小學時,先父曾帶著我到金山遊玩,因此對金山感覺夾雜著許多往日情懷。先父已逝45載,不知他在金山鄉工作時曾否來過這兒?他是否跟我一樣試著推那三個大石輪?◇
(http://www.dajiyuan.com)

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