圖照中的玉石「水煎包」是渾然天成的台灣東岸花東地區的白玉髓原石（石髓）。酥黃的煎包皮上灑落點點的白芝麻，乃葉金龍大師親手雕刻的傑作，更添水煎包馨香誘人的香氣。

故宮博物院的「滷豬肉」（玉形石）、「翠玉白菜」，配上台灣玉石的「水煎包」，誠為自然天成絕妙的玉石套餐。

台灣東部花東沿岸石礦蘊藏豐富，質地優良，而孕育了篷勃發展的石藝文化。台灣東部的花蓮台東沿岸石藝文化的材料蘊藏的源頭，約始自七千萬年前，南澳造山運動產生台灣島雛形開始。到距今約五百萬年前，由於菲律賓版塊撞上了當時的台灣島版塊，發生「蓬萊造山運動」，菲律賓版塊漸漸被擠壓上升，而與台灣島版塊相連接，形成了現在的花東海岸山脈。

海岸山脈蘊藏的玉石，是當初海岸山脈受火山活動影響，含二氧化矽（sio2）的熱氣與熱溶液順著岩縫衝出地表，而含各種礦物質的膠質溶液，順著出氣孔流動填充了縫隙，此時遇到適當的地理與岩層條件，海岸山脈的玉石便因此孕育而生了。

（白玉髓（White Chalcedony）露出土表並不少見，山產白玉髓多呈現獨立的顆粒狀，內含物少、純淨度高，只有在火成岩中發現的白玉髓才伴有礦物，形成「石皮」。）@*

責任編輯：古容