【大.纪.元;2018年01月23日讯】（大.纪.元;记者嫣华台北报导）明明是猪脚加卤蛋，为什么不能吃只能看？明明是让人垂涎欲滴的东坡肉，为什么刀都切不动？因为它们有一个特别之处。
有一天笔者来到台北的历史博物馆，看到他们正在办一场热闹滚滚的盛大宴席，心想这可奇怪了，台湾人都知道这个端庄气派的历史博物馆平常都是在办高档的展覧，怎么会办起宴席来了呢？虽然心里这么纳闷着，可是脚却不听使唤的跟着人潮走了进去。
进到场中放眼一看，眼前这一桌桌的豪华盛宴，都是台味十足的料理，蒸的、炒的、炸的、卤的、高汤、冷盘一样也不缺，连点心都有，煎萝卜糕、桂圆米糕甜点也端上来了。你看，这一大盘以米糕垫底的猪脚加卤蛋有多么豪迈霸气！
这里，大大小小好吃的料理总共摆出了108道，每一道菜看起来都是那么美味可口的样子，让人食指大动。
但是且慢，千慢别咬下去，这些看起来令人垂涎三尺的料理可吃不得！
为什么吃不得呢？原来这些都是足以乱真的食物，是千真万确的石头，真让人不敢相信啊！你看这些卤到色香味俱全的卤蛋，可能摆在你面前，你也不会怀疑它是假的。
不过，话说回来，说它是假的，也实在对不起它，因为它没有经过任何雕刻琢磨或者染色，绝对不是人工制造出来的，也就是说它是完完全全出自于天然的产物。
或许是相当长时间经过河川冲刷出来的结晶，或者历经多少沧海桑田变迁下的成果，我猜说不定是老天爷幽默的神来一笔，在千万年岁月中渐渐形成。
慧眼独具的收藏家徐俊义把这些奇珍异石妥善收藏。
一身大厨打扮，收藏家徐俊义说：“这个卤蛋是台湾南投的铁丸石，猪脚是内蒙古的戈壁石，而且戈壁石里面有很多圈圈的天然纹路。”
桌上还摆着一块东坡肉，但这块跟故宫的东坡肉不同，这块东坡肉里面的色泽有层次、没有染色，百分之百的天然，而故宫的那一块是经过雕刻的。徐俊义表示，一般的奇石收藏家大多对雕刻过的石头没有兴趣。
说到故宫的东坡肉，徐俊义跟它结了不解之缘，因为他今天之所以着迷于奇石的收藏，可以说是拜故宫东坡肉之赐，这话怎么说呢？
早在十年前，他有一次到故宫博物院参观，就是看到那块东坡肉和翠玉白菜，感到既新鲜又有趣，于是在惊艳之余，从此开始专门收藏酷似食物的奇石，并以此为目标。
鉴赏奇石不是一件很简单的事，首先要对岩石有深入的了解，包括石头的种类、它的产地、要怎么取得，有了这些知识，才能辨识一颗好的石材，所以这是一门艺术，也是一门深奥的学问。
爱石成痴的徐俊义始终坚持毅力，向这个超高难度的目标前进，日夜不停的奔波寻找，还透过很多石头商帮忙，寻寻觅觅的跑遍了天涯海角，花了无数心血和金钱，整整投入了十年的时间，才有了眼前丰盛的成果。
在这些令人惊叹不已、唯妙唯肖的奇石宴面前，我们一向信以为真的－－“眼见为凭”竟然不攻自破，看来我们要用更寛广的视野、更开放的心、更丰富的想像力，来看待这个无奇不有的大千世界。
责任编辑：任浩
