【大.纪.元;2026年07月17日讯】（大.纪.元;记者吴畏编译报导）美国联邦卫生官员已确定，导致环孢子虫（一种引起腹泻的寄生虫）感染疫情广泛爆发的源头，是供应给美国五个州塔可钟（Taco Bell）门店的墨西哥生产的生菜。

周四（7月16日）晚间，美国疾病管制与预防中心（CDC）发出警告，呼吁消费者不要食用印第安纳州、肯塔基州、密歇根州、俄亥俄州和西维吉尼亚州塔可钟餐厅供应的切丝结球生菜（iceberg lettuce）。目前，全美已有30多个州报告了创纪录数量的环孢子虫感染病例。专家指出，近期美国国内并非所有病例都一定源自同一感染源。

美国食品药物管理局（FDA）的调查锁定了该生菜的单一供应商。尽管联邦政府向消费者发布的警告中未点名该企业，但一位获悉调查情况但未获授权公开谈论此事的联邦官员向美联社透露，该供应商是位于加利福尼亚州萨利纳斯（Salinas）的Taylor Farms公司。

Taylor Farms先前曾涉及食源性疾病疫情爆发事件，该公司未立即回应置评请求。

美国疾管中心（CDC）表示，该机构正与涉事结球生菜（iceberg lettuce）供应商合作，以确定市场上是否仍有受污染的切丝生菜流通（包括在其它州）。“塔可钟已承诺停止使用由FDA溯源调查所确定的该供应商提供的任何生菜。”

联邦卫生官员在声明中强调，随着调查的深入，可能会发现感染源涉及其它“品牌、餐厅、零售商或分销管道”。

CDC、FDA以及多个州的公共卫生官员一直在调查一起波及多州的环孢子虫（Cyclospora）感染疫情。

今年已有30多个州报告了感染病例，现有数据显示，感染人数已超过2019年创下的约4700例的美国历史最高纪录。此疾病通常不会危及生命，一般使用抗生素治疗。

周二，在联邦政府确认消息之前，塔可钟发表声明称，作为预防措施，该公司已“在部分餐厅自愿暂时停用少量特定食材。我们将继续密切关注事态发展，并遵循公共卫生部门的指导”。

根据美国疾病管制与预防中心的资料，环孢子虫（Cyclospora）是一种微小的球形寄生虫，通常会导致水样腹泻，并伴随“频繁且有时呈爆发性”的排便。此类疫情往往多发于春末和夏季。

这种喜热寄生虫会感染肠道，并透过粪便传播。过去，人们因食用接触过受粪便污染的灌溉用水的蔬果而受到感染。

这种由圆孢子虫引起的疾病称为环孢子虫病（cyclosporiasis），其发生率低于沙门氏菌和大肠杆菌等其它病原体引起的食源性疾病。许多病例无法追溯到特定食物或其它感染源，且多年来美国报告的环孢子虫疫情寥寥无几。然而，病例数在大约十年前开始上升，并在2018年和2019年出现了特别显著的激增。

专家指出，环孢子虫病例在历史上可能存在漏报情况，部分原因是用于检测食物中毒的常规检测手段并未针对环孢子虫进行设计。他们将病例数的上升趋势归因于气候变迁以及检测能力的提升。

Taylor Farms也涉嫌2013年一起由食用沙拉引发的环孢子虫病疫情，而2024年一起大肠杆菌疫情则与麦当劳所销售的洋葱有关。

责任编辑：林妍#