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日研究发现:多吃鱼可以降低乳癌罹患率
2004-09-18 13:41 中港台时间|2008-12-29 08:28 更新
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【大..;9月18日报导】(中央社记者黄菁菁东京18日专电)日本文部科学省研究班调查发现,多吃鱼类可以降低乳癌的罹患率,究其原因,可能是因为鱼类的脂肪成分当中,含有一般认为可促进脑部机能的DHA与EPA所发挥的作用。

日本文部科学省研究班于1988至90年,针对全日本40岁至79岁的25400位女性为对象,费时七年半追踪调查他们的饮食习惯,发现经常吃鱼的人比不常吃鱼的人乳癌罹患率低四成。

七年半之间,25400个调查对象当中有127人罹患乳癌,其中“每周只吃一至两次鱼”的人,比“几乎每天吃鱼”的人罹患乳癌的比率高出43%。该研究班分析,鱼类含有的特有鱼介类脂肪质成分的DHA与EPA,除了有促进脑部机能的功效外,可能在预防乳癌上也有些许功效。

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