原料：
鲜嫩空心菜800克，腐乳40克，盐1克，糖3克，油30 克。

做法：
1、将空心菜择好，洗净。

2、炒锅内放油，加入腐乳煸炒，把腐乳炒碎，再加入盐、糖，略炒后放入空心莱翻炒，使腐乳汁完全被空心菜吸收后，即可装盘。