〈材料〉
鸡胸肉1片
干辣椒10克
油花生少许
蒜末
葱段
〈调味料〉
酱油
糖
米酒
番茄酱
〈腌料〉
鸡蛋
酱油
糖
米酒
太白粉
〈作法〉
1.将鸡胸肉切成丁，用腌料腌30分钟后，炸熟备用。
2.热锅加入蒜末、干辣椒炒香，加入调味料。
3.收干前加入油花生拌炒即可。@
宫保鸡丁(图：苏玉芬/大.纪.元;) | 宫保鸡丁(图：苏玉芬/大.纪.元;) |
文：柯国男/图：苏玉芬
2009-08-05 17:26 中港台时间|2025-10-22 24:44 更新
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