相信大家都有吃文旦的經驗，但是很多人就沒有吃過香甜多汁的大白柚，剛好學校老師的家有在麻豆種植大白柚，很熱情地與大家分享，也趁這個機會教導學生，如何把大白柚充分利用，完全不浪費達到最大效益。

很多學生都是第一次體驗吃白柚，咬下去一瞬間果汁從嘴巴噴出，這是文旦沒有的口感，微酸帶甜的滋味，讓每個學生吃得津津有味，富含纖維質與維他命C，吃過的學生都說讚。

一般人知道的精油多半是利用柚子皮做的，這次帶領學生製作大白柚精油。首先，簡單地將大白柚皮刮除，再加入酒精放置一週後，呈現出琥珀色狀態，味道清新高雅更勝文旦一籌，是最好的驅蚊芳香劑。

最後吃剩下的種子，學生原本要丟掉，我告訴學生這才是最好的寶貝，只要放入水中浸泡幾天，接著再把種子外面的膜去除，找幾個可愛的容器，等距離地將種子排列在培養土裡面，讓土壤保持溼潤，幾天後種子就長出嫩芽，兩週後漂亮的盆栽就完成了，學生無不嘖嘖稱奇，放在教室內就是最好的美化工具。

設計一個簡單活動，讓學生透過活動體驗大白柚，不僅完成最天然的精油，也將種子充分利用，馬克杯盆栽讓教室生意盎然，好吃、好玩又達到教育目的。

王楨貽同學表示：「老師讓我把種子種到杯子裡面，沒想到兩週後真的長出綠色小柚苗，種在杯子裡面真可愛！」

柯博翔同學說：「白柚真的好好吃，香甜多汁，柚子皮還可以做精油，是最佳驅蚊芳香劑，柚子盆栽更可以美化環境，真是一舉多得！」◇#

責任編輯：黎薇