為了不浪費食物，媽媽總在我們都沒胃口的酷暑，烹煮帶著辛辣味的咖哩，淋在熱騰騰的白飯上，散發出誘人光澤，味蕾便活潑了起來，接著再配上一杯解辣驅熱的冰塊水，真是一頓令人垂涎的美味大餐！

出國遊玩回來，總是特別想念家鄉味，媽媽便準備一碗香味四溢的滷肉飯為我接風。這滷肉飯承載著對家鄉的思念以及母親的愛，因此吃起來當然特別好吃，不知不覺或許吃過量了呢！

生病的時候，媽媽會燉清淡的皮蛋瘦肉粥或大骨粥，嗅著淡淡香味，和著些許苦苦的藥味，我一口一口將媽媽的愛心吃進肚子裡，彷彿正一步一步邁向康復。

回家途中經過的壽司店，總吸引我駐足購買。那香脆的海苔包裹著白飯，讓我一口接一口停不下來的美味，是加了什麼清爽可口的配料，使我一天不吃就渾身不對勁呢？

在外籍媽媽交流會上，一位德國母親的香腸飯最令我難忘，料理中似乎施了什麼魔法，讓我顧不得淑女形象，連盛好幾碗，想不到這從遙遠地球彼端捎來的祝福，竟讓我如此魂牽夢縈！

粒粒皆辛苦的白米飯，敘述著農夫的辛勞，描繪了遊子對家鄉的熱愛，也發揮了文化交流的多元性，更從中激發出無限的創意，所以，就幸福的大啖米食吧！◇

責任編輯：黎薇