【大紀元11月23日訊】法新社明尼阿波利斯10月29日報導， 美國明尼蘇達大學的研究人員說，在老鼠身上的初步實驗發現，薑含有一種活性化合物稱為六薑辣素，可以抑制人類直腸癌細胞的生長。

　　明尼蘇達大學設在奧斯丁的霍姆研究所以40隻老鼠做小規模研究發現，施打人類的直腸癌細胞，但同時補充六薑辣素化合物的老鼠，體內癌細胞生長較緩慢。在實驗15日後，老鼠體內開始出現腫瘤。此時，13隻對照組老鼠已發展出相當規模的腫瘤。

　　其他20隻老鼠注射人類癌細胞之後，每星期還餵食3次半公克的薑化合物，當中只有4隻老鼠在實驗15日時，體內有相同大小的腫瘤。實驗第38日，所有對照組老鼠都有相當大的腫瘤，然而補充薑的老鼠還要再10天以後才會達到相同的規模。

　　所有對照組老鼠在實驗第49日時，腫瘤都達到一枚小硬幣大小，而補充六薑辣素的20隻老鼠當中，仍有12隻老鼠腫瘤小於一枚小硬幣。

　　參與研究計劃的明尼蘇達大學副教授安波德說：「研究結果指出，薑化合物可以延緩癌症的蔓延，或減小已生成的腫瘤。」

　　薑長久以來被認為有醫藥功效。在印度，薑茶被用來治療一般感冒。 ◇

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