【大.纪.元;2018年05月25日讯】面条是中国常见的传统食物，而关于面条的最早文字记录，在东汉时期就已经出现了。这段影片中，一位美食爱好者在西安拍下了路边现做手工菠菜面的画面。就让我们来见识一下“隐藏大厨”的功力吧。

将醒过的绿色面团摊开，杆平后卷起，撒上面粉，再卷起、摊开；重复数次后，面团已被杆得薄薄的，将其层层叠叠折好，拿出锋利的菜刀开始切面条。最后，将细细的面条摊开甩一甩，放在盛有面粉的铁盘上，完成！

这一连串的过程看下来，熟练又顺畅，非常疗愈。

瞧，外头的客人吃得津津有味，是不是也让你好想大喊：“老板，来一碗！”虽然米其林星级餐厅是美味的保证，但有时这样的庶民小吃，更是令人流连忘返。

根据“Storyful”的介绍，影片拍摄者经营一个美食部落格，他会放上世界各地新奇、精彩的食物制作影片，例如东京的棉花糖艺术以及曼谷的“黑色”可丽饼。

Credit: Storyful

责任编辑：苏明真

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