【大.纪.元;2026年05月23日讯】（大.纪.元;记者夏雨综合报导）美国会员制零售商Costco（好市多）创立于1980年代，自那时起便一直在改变着消费者的生活。每天，全球数百万人涌向这家仓储式连锁店，只为享受价廉物美的商品、免费试吃、以及淘宝乐趣等，当然还有它备受欢迎的美食广场。

这家仓储式商店深受喜爱，甚至拥有一群“超级粉丝”。不过，即便Costco最忠诚的顾客对其运作方式已了如指掌，但若想真正透彻了解Costco，还得把目光投向那些在店里工作的员工。员工才掌握着这个仓储巨头日常运作的真正内幕——毕竟，他们工作就是掌握这些资讯。

美国知名美食媒体与生活风格网站TastingTable搜遍了Reddit论坛，收集了Costco现任及前任员工分享的各类信息，旨在为会员揭秘那些只有在Costco工作过的人才知道的独家内幕。

以下是Costco员工了解，你却不知道的几个内幕。

在造访一家新的Costco分店时，有一点务必铭记在心：它的运营方式可能与你惯常熟悉的那家店的模式并不完全一致。

哪怕是一些微不足道的细节，例如需要将购物车内多少商品放到传送带上，或者进店时是否需要刷卡验证身份，都可能因地点不同而有所差异。有些门店的管理会比其它门店更为严格。

有时，美国各州法规也会对谁有权进入Costco门店做出具体规定。例如，在密歇根州、明尼苏达州、纽约州、德克萨斯州和加利福尼亚州等多个州，顾客即使未持有会员卡，依然可以进入门店购买酒类、烟草等特定商品。

在某些商店里，如果你找不到想要的特定商品，可以请店员帮忙查查仓库里是否还有存货。有时运气好的话，店员确实能找到一些尚未摆放到货架上的库存商品。

但在Costco，这种情况不会发生，因为这里实行的是“所见即所得”模式，门店并没有专门用于存放额外商品的仓库空间。不过，Costco员工还是可以提供协助，帮你查询该商品预计何时能补货上架。

话虽如此，Costco确实还是有一些额外空间，用来存放那些没有直接摆在货架上的商品。想要找到这些存货，你只需抬头向上看即可。有时，多余的库存会被存放在仓库高处的钢制货架上。

此外，各门店都设有用于接收每日到货的卸货区；当高处钢制货架空间不足时，这些卸货区有时也会被堆满商品。不过，这些区域并非专门设计用来充当“仓库”的。而且，也不是在每一家门店都能见到。

有些人很喜欢去Costco吃披萨。这款美食广场的经典招牌食品拥有一大批忠实粉丝，主要原因在于价格比其它连锁店更加实惠，分量给得非常足。

Costco美食广场运作效率通常极高，制作一份披萨只需不到三分钟时间，但这并不意味着不必排队等候。

据Costco员工透露，周四至周日是美食广场披萨业务最繁忙的日子。事实上，一位员工表示，在周五、周六和周日这三天，他们预计每天至少要制作200份披萨，而实际制作量往往还要更高。在某些客流高峰日，顾客有时可能需要等待长达45分钟才能拿到披萨。

为了避免长时间排队等候，建议在开始购物之前就先下单，或者直接提前致电预订。

在某些商店，你会发现在同一货架上摆放着保质期各不相同的商品。但在Costco，情况通常并非如此。这是因为Costco的货架通常每天都会进行补货，而且同一托盘（pallet）上卸下的所有商品都拥有相同的日期标记。

因此，如果你试图在货架上翻找，指望能在后排深处找到保质期不同的“隐藏款”商品，很可能徒劳无功。顺带一提：Costco员工们对那些把货架弄得一团糟却不善后整理的顾客，早已感到忍无可忍。

就像披萨制作区一样，Costco烘焙区也拥有一批忠实粉丝。从蛋糕到曲奇，顾客们对各类烘焙美食都情有独钟。不过，Costco烘焙区不出售热乎乎的糕点。

这是因为Costco会将刚出炉的烘焙食品装入封闭式包装盒中。为了降低发霉风险，食品在被摆上货架供顾客选购之前，温度必须先降至华氏80度（约摄氏27度）以下。如果食品在处于高温状态时就被装入封闭容器，产生的蒸汽凝结成水珠后将无处消散；这些水分会滞留在容器内部，导致环境变得潮湿闷热，从而为霉菌滋生创造温床。

Costco向来不吝于推出各类促销活动。一些顾客早已摸透Costco促销规律，他们会耐心等待，直到自己常购商品打折时才出手购买。据观察，经常参与打折促销的商品包括：洗衣液、清洁湿巾、蛋白粉、锅贴、香肠以及佳得乐（Gatorade）运动饮料。

不过，顾客们可能不知道的是，实际上，店内大多数商品在某个时间点都会打折。据一位内部员工透露，如果您并非急需某件特定商品，不妨多等上几周再购买，看看价格是否会有所下调。Costco通常会按月轮换促销品牌。

最给力的折扣通常出现在1月，也就是假日季结束之后。门店往往会迎来一波退货高峰。只要退货商品完好无损，就会被重新上架，并以极具吸引力的低价出售。

像许多零售商一样，Costco往往会将一些价格较高的商品陈列在入口处。背后原因非常简单：此时您尚未开始购物，因此更有可能将那些价格不菲的商品放入购物车中。正因如此，如果造访Costco的初衷是为了省钱，最明智做法就是径直绕过那些充满诱惑力的商品，步入货架区。

不过，顾客很可能需要穿过重重货架，才能找到心仪商品。这是因为店内货架布局经过精心设计，旨在鼓励顾客能在店里停留更长时间，从而顺手拿取更多商品。

若想避免落入这一“陷阱”，最好的办法就是提前查好所买商品的具体位置。如果此行并非为了闲逛，那就请直奔所需商品所在区域，拿上东西后即可离店。

责任编辑：李琳#