【大紀元2018年07月03日訊】（大紀元記者李瀟綜合報導）你以為要煮好吃的辛拉麵就是簡單水滾加丟配料？No！大錯特錯。其實要煮出同韓劇一樣美味誘人的拉麵，至少需4個步驟，保證麵條口感Q彈更需添加獨特一味……YouTuber金胖東（Kim Pang Dong）在「韓國歐巴」頻道帶我們一同來探索煮拉麵祕辛，保證讓你食指大動、垂涎欲滴。
第一步驟：煮水。
要求：嚴格按照拉麵外包裝標註的水量，他寫多少毫升，就準確無誤地加進去。通常要求是550 ml，那就不多不少，將正好550ml的水倒入鍋內，開始煮。
第二步驟：待水煮到滾開後，先把調味粉倒進去煮。這個環節讓味道充分入湯，使煮出來的湯喝起來口感醇厚味濃，真是聰明之至的煮法喔！
第三步驟：向湯裡加入2勺醋。
注意！注意！這是確保麵條口感超Q彈的環節喔！加了醋，煮出的麵就會很Q、很有勁頭，口感真的不一樣……
第四步驟：向即將出鍋的泡麵裡加入蔥及韓國辣椒。
再繼續小煮一會兒，煮出韓國泡麵特意的香辣味道。熱辣流汗的感覺，味道才夠濃、夠正宗。一鍋鮮香沸騰，好不誘人。
同時注意鍋具的選用，金胖東選擇專門的鍋子吃泡麵，刻意營造出不一樣的感覺呢！譬如：下面這款，就在廚房裡觸手可及……
他表示，做到以上四個步驟，就可以準確無誤地「還原美味的韓國泡麵啦！」
唔，香辣蒸騰、色香味俱全的一鍋，看上去已經令人垂涎三尺啦！讓我們一起大快朵頤吧！
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責任編輯：蘇明真
