傳統中醫五臟養生方——養心 | 大紀元

傳統中醫五臟養生方——養心
傳統中醫五臟養生方——養心
人參是夏季養心湯劑生脈飲的主要組成藥材。(Light Stock/Shutterstock)
文/李立心
2025-09-07 19:00 中港台時間|10-22 07:03 更新

古代有個貧窮的讀書人叫范進,年過半百,屢試不中,家中無米下鍋。有一日,他中了舉人——有資格做官了。他大喜之下,暈倒在地,醒來後就瘋瘋癲癲地跑出家門,鞋子掉了都不知道,只顧自言自語說:「我中了!」范進平生最懼怕的岳父打了他一耳光,受到驚嚇的范進立刻恢復了正常。

這個故事出自清代小說《儒林外史》,生動地闡釋了中醫對情志與內臟的看法。對應「喜」的內臟是心。適度的喜樂能調暢氣血、寬慰心神,對養生有益,但「過喜則傷心」,而可以克制喜樂的是恐懼。

中醫所說的「心」

中醫的「心」,不只是一個器官。

現代醫學認為心臟是推動血液循環的泵,但中醫認為「心」是一個系統,和小腸、血脈、舌、面部都有關,還掌管精神活動,所以被稱為「君主之官」。

中醫說「心主血脈」,意思是心推動氣血,全身臟腑功能都與心有關。如果心的功能失常,人就會氣血不暢,出現心悸、胸悶、心痛等症狀,以至於動脈硬化。

同時,「心藏神」,精神、情緒、思維清晰度都和心有關。若血脈暢通、心氣充盈,人才會思維靈活、睡眠安穩;反之,心神失調導致失眠、焦慮、健忘等症狀。

心屬火

中醫認為,心屬五行中的「火」,有推動血脈、溫暖全身的作用。

五行指金、木、水、火、土,代表宇宙間不同的能量與規律,並非具體物質。五行之間有「相生」(促進、滋養)與「相剋」(制約、平衡)關係,象徵萬物的平衡互動。

相生
木生火木材能生火
火生土火燒成灰,化為土
土生金土孕育礦藏
金生水金屬遇冷生露
水生木水能滋養樹木
相剋
木剋土樹木紮根於土
土剋水土壩能阻水
水剋火水能滅火
火剋金烈火可熔金屬
金剋木金屬斧頭能砍木

中醫把五臟歸於五行:心屬火、肝屬木、脾屬土、肺屬金、腎屬水。這種思維讓醫生從整體角度理解臟腑的互動,而不是只看單一器官。

五行不僅與五臟相對,也有各自對應的顏色、味道、情緒以及季節。以心為例,五行屬「火」,對應夏季、苦味、紅色。

五行
五臟
五腑小腸大腸膀胱
五味
五志憂思驚恐
季節長夏(夏末)
五色

「心主神明」,神明安定時,人就會心情愉快。因此,在五志(七情)中,心屬火,對應「喜樂」之情。而腎屬水,對應驚恐之情,心生恐懼時,腎水就能抑制過度喜悅的「心火」,所謂「腎水剋心火」,所以范進狂喜之下發瘋,被岳父打了一巴掌,驚恐之下就神智如常了。

養心可從「色」與「味」入手:紅色食物入心,如紅豆、紅棗、番茄、櫻桃、山楂、西瓜,能補氣養血;苦味入心,夏天常吃苦瓜、蓮子心,可清熱瀉火,改善心火旺盛引起的失眠、煩躁。

中醫如何從外觀洞察心臟健康?

心臟健康可以從臉色與舌象觀察。

臉色:心氣充足表現為面色紅潤有光澤;若臉色暗沉或發黃,可能是心脾不足或氣血虛弱。

舌象:舌尖發紅、有裂紋或刺痛,可能提示心火過旺或心臟功能異常。

夏季養心湯劑——生脈飲

夏天五行屬火,火氣通於心,故夏季養心最奏效。

夏季高溫炎熱,人體易因大量流汗而出現心悸、疲倦、口乾舌燥、無力等症狀。中醫認為,汗為心之液,大量出汗會損失血而傷心。

台灣桃園慈航中醫診所醫師李應達接受大紀元採訪時說:「夏天流汗多,津液流失快,心氣也容易耗損,若不及時調養,容易出現倦怠、胸悶等不適。」他建議服用經典中醫方劑「生脈飲」,改善流汗過多引起的不適。

生脈飲由三味藥材——人參、麥冬、五味子組成。

人參能補氣、強心。研究發現,人參皂苷對於心血管功能有多方面的作用,包括調節血壓、血脂,保護血管內皮細胞等。李應達說,夏天適合服用西洋參(粉光參),預防中暑的效果比一般人參更好。

麥冬滋陰、生津。研究表明,麥冬提取物通過增強內源性抗氧化能力,對心肌缺血損傷具有顯著的保護作用。

五味子則有「斂汗」作用,能防止過度流汗導致的脫水與耗損。

【生脈飲】

材料:人參(或西洋參、黨參)8克、麥冬10克、五味子3克。

麥冬、人參、五味子。(大紀元製圖)
麥冬、人參、五味子。(大紀元製圖)

做法:加水約1,000ml,煮半小時,以水煎兩次,分兩次服用。

李應達提醒,中藥方劑需依時節與體質調整應用。生脈飲適合夏季養心補氣、防止流汗過多;但若在冬季使用,則未必合適,應以個人體質及季節搭配用藥。◇

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責任編輯:張曉慧#

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