材料：
红豆 300公克
RO水（逆渗透水） 8杯
调味料：
（1）传统麦芽糖 200公克 + 冰糖100公克
（2）糯米粉2大匙＋ RO水 6大匙
作法：
（1）将红豆洗净先泡冷水6小时，沥干放入RO水，用快锅煮沸后用小火焖煮1小时熄火。
（2）放入调味（1）料煮至适当的甜度后再用调味（2）料勾点芡汁。
备注：
甜度可依个人喜好自行调整糖分和水量，也可搭配豆花或薏仁食用。加点儿冰块亦更清凉！
搭配豆花或薏仁也不错！(图：刘玉婵/大.纪.元;)
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