【大.纪.元;6月17日报导】（中央社记者郑崇生上海17日电）上海猪肉好贵，民众叹吃不起！上海农产品中心批发市场猪肉批发均价，达每公斤人民币23元；生猪收购价也创下历史新高，达每公斤16.5元。

瘦肉精养出的健美猪让大陆民众不敢吃；这阵子在上海猪价则贵得惊人，不少民众大叹吃不起。

综合上海媒体报导，上海生猪行业协会秘书长张友明分析，猪源减少是价格上涨主因。

他指出，今年全中国大陆生猪出栏率较低，2010年时有高热病疫情造成不少生猪死亡，许多养殖户不敢补养；今年初南方大雪，也造成了猪源减少。

上海生猪行业协会的统计显示，昨天上海生猪收购价达每公斤16.5元，创新高纪录。

上游的生猪价格创新高，下游的猪肉批发价也跟着水涨船高。上海农产品中心批发市场猪肉批发价昨天达每公斤23元（约新台币103元），较去年同期涨了8成。

上海猪肉行业协会秘书长郁麟驹表示，今年猪肉价格确实高，接近2007年时每公斤24元的历史高价，他预估今年猪肉价格恐再创新高纪录。

走一趟市场，不少民众表示猪肉贵就少买一点，或改买鸡肉；但也有人抱怨什么都涨，就是薪水不涨。

郁麟驹指出，生猪需4到8个月的生长期，如果盲目增加养殖、不控制数量，导致供过于求，他担心明年初将出现猪价暴跌。