【大.纪.元;2020年12月28日讯】（大.纪.元;记者陈俊村报导）考古学家最近在意大利庞贝古城发现一处保存十分完整、绘有鲜艳壁画的熟食摊，可追溯至大约2,000年前。这个熟食摊相当于古代的街头小吃店，提供热食和饮料给罗马帝国的行人。

考古团队近年来持续挖掘庞贝遗址。本次发现的这个熟食摊位于当年繁忙的银婚礼街（Silver Wedding Street）与阳台巷（Alley of Balconies）的交叉路口，其柜台上有多个圆孔，可放置装有热食的陶罐。

考古团队的人类学家阿莫雷蒂（Valeria Amoretti）表示，陶罐中有一些食物的残骸，包括猪肉、鱼肉、牛肉和蜗牛等，这证明这家小吃店的菜肴由多种动物食材所组成。

另外在一个陶罐的底部，考古团队发现了一些压碎的蚕豆，这些蚕豆可能被用来改变葡萄酒的味道。

而在柜台前方则绘有色彩鲜艳的壁画，其中部分是该店所出售食物的组成食材，例如一只公鸡和两只倒吊的鸭等，这应该就是该店提供的菜单品项。

阿莫雷蒂说：“我们的初步分析显示，这些画在柜台前方的图案，至少有一部分是店里出售的食物和饮品。”

庞贝考古公园（Archaeological Park of Pompeii）总监欧萨纳（Massimo Osanna）指出，这是他们第一次挖掘出完整的熟食摊，能见证庞贝的日常生活，所以别具意义。

庞贝城建立于公元前600年左右，它因为意大利南部的维苏威火山在公元79年喷发而被大量火山灰覆盖，约有13,000人被埋在火山灰里。这些罹难者的遗体和文物的保存状态大多良好。

庞贝遗址直到16世纪才被发现，而考古人员从大约1750年才开始有组织地挖掘遗物。如今，它是意大利著名的观光景点之一，也曾被联合国教科文组织列入世界文化遗产名录中。

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