【大.纪.元;2025年10月23日讯】（Environmental Nutrition的Kristen N. Smith撰文／大.纪.元;记者徐海韵编译）你是不是渴望吃冰淇淋，却又想控制卡路里、糖分或脂肪的摄取？好消息来了——有一些轻淡的冰淇淋替代品，既能满足你对甜食的渴望，又不会影响你的健康目标。

冷冻酸奶（Frozen yogurt）

冷冻酸奶是经典的替代品，脂肪含量低于传统冰淇淋。选择原味或低糖的品种，上面撒上新鲜的水果而不是高糖的糖浆。希腊酸奶“冰淇淋”口感丝滑，蛋白质含量更高，糖分更低。

水果雪葩（sorbet）

水果雪葩脂肪含量也更低——只需注意里面的添加糖即可。还可以试试水果冰棒（frozen fruit bar），通常含有真实的水果，而且成分简单。

香蕉“冰淇淋”

香蕉冰淇淋是另一款人气之选：只要把冷冻香蕉搅打至顺滑，再加入少许牛奶或香草精调味即可。它不含乳制品，天然的甘甜味，还可根据自己的口味添加可可粉、花生酱、浆果等配料。

如果想选购市售的产品，建议选择低卡或低糖的品牌，使用甜菊糖（stevia）或罗汉果（monk fruit）等替代甜味剂。你会尝试哪一种呢？

作者简介：《环境营养》（Environmental Nutrition）是由营养专家撰写的屡获殊荣的独立通讯，致力于以清晰简洁的英语为读者提供最新、最准确的健康与营养资讯。更多信息请访问www.environmentalnutrition.com。

原文：Smart Swaps for a Healthier Ice Cream Fix发表在英文大.纪.元;网站。◇

责任编辑：茉莉