【大.纪.元;2026年07月17日讯】（大.纪.元;记者李平综合报导）欧洲、尤其是西班牙橄榄的丰收，极大恢复橄榄油市场信心，全球超市特级初榨橄榄油和初榨橄榄油价格大幅下降。

全球最大橄榄油生产商——西班牙德奥莱奥（Deoleo）橄榄油公司的首席执行官瓦尔德斯（Cristóbal Valdés）对CNBC表示，欧洲橄榄大丰收，市场信心大增，表明橄榄油行业开始强劲复苏。

此前，由于连续两个季度极端天气导致欧洲橄榄欠收，再加上高利率和通胀等因素共同作用，导致去年整个橄榄油价值链经历异常动荡，橄榄油价格大幅飙升，令消费者和业内资深人士咂舌。

瓦尔德斯表示，去年是橄榄油行业有史以来最艰难时期之一，原材料严重短缺、价格波动剧烈、消费量下降；今年市场发生巨变，市场环境逐步正常化，开始充满信心。

瓦尔德斯表示，尤其是西班牙橄榄收成显著回升，原材料供应日趋稳定，对出厂价格产生直接影响，未来市场可能仍会有一些波动，但价格正常化趋势将会持续。

世界上大部分橄榄油供应来自地中海地区，其中西班牙、意大利和希腊等南欧国家是全球橄榄油生产大国，尤其是西班牙更是欧盟最大橄榄油生产国，也是全球橄榄油价格标杆。

西班牙农业、渔业和食品部表示，西班牙2024/2025生产141万吨橄榄油，产量虽略低于预期，但较上年同期的85.56万吨增长近65%。

瓦尔德斯表示，西班牙橄榄丰收，促使原材料价格下降50%，进而大大刺激需求，公司也因此能降低橄榄油零售价格。预计未来市场会更平衡，正常定价和注重价值会成为维持增长和确保品类长期健康发展的关键。

瓦尔德斯还透露，市场环境改善，公司能够将广告和促销预算增加一倍至1000万欧元（1163万美元）。

8月1日起，美国开始对大多数欧盟商品征收15%关税达，对此瓦尔德斯表示，公司计划加大沟通、营销和消费者互动力度，确保橄榄油继续成为人们日常生活中不可或缺的食品。

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