【大.纪.元;1月13日报导】(据中广新闻报导)世界卫生组织研究警告，烧烤食物对人体造成的伤害和吸烟没两样，另一份研究则进一步指出，吃一只烤鸡腿等同于抽60支香烟。

世卫历时三年做出的研究报告说，常吃烧烤的女性，罹患乳腺癌概率比不爱吃烧烤的女性高出两倍以上。专家表示，肉类食物直接在高温下烧烤，分解的脂肪滴在炭火上，产生的烟再与肉里的蛋白质结合，会产生一种致癌物质，可能诱发胃癌与肠癌。