30多年前，任职外商化学公司的堂哥，打算介绍我去外商工作，并请我吃鱿鱼羹。堂哥当时从事业务工作，常四处走动，对于各个角落好吃的地方十分熟悉。

这家鱿鱼羹的滋味真好，尤其九层塔叶子搭配得十分恰当出色。

我没有接受堂哥的邀请去外商工作，而堂哥也远去美国多年。

突然想起那段往事，特别搭计程车前往品尝鱿鱼羹，当我提及环河北路鱿鱼平，想不到这位计程车司机先生，如数家珍地和我谈及这家店老板如何从小摊变成店面，40多年来坚持品质，生意兴隆，就算身体欠佳还坚持工作，恒心毅力令人钦佩。

下车时，在鱿鱼平店前停着一排进口轿车，显然吃客不少，和司机先生打趣，佩服这家店的魅力时，司机先生倒反跟我说道：“这些人是自己驾车来，而你是有司机载你来的哩！”

说的也是！小小的趣味和经验，还真令人高兴，值得回味！◇

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