【大.纪.元;10月5日讯】(据中广新闻报导)美国在十二个州有三十多人因为沙门氏杆菌食物中毒之后，美国政府紧急呼吁民众在食用冷冻鸡肉时，要彻底烹煮。

美国农业部发布的卫生警告说，有些冷冻鸡呈现棕色，看起来好像是烘烤过，但其实都还是生的。消费者在食用前，需要加以烹饪。

农业部表示，许多食物中毒的民众都是因为没有根据包装上面的指示烹煮食物，而随手以微波炉加热食物，就匆匆下肚。通常以微波炉加热无法杀死沙门氏杆菌。

农业部特别呼吁，民众烹饪冷冻鸡肉时，温度至少要在摄氏74度(或华氏165度)。

沙门氏杆菌中毒的症状包括，腹泻、腹部痉挛，及发烧。如果是免疫力弱的老人婴儿甚至可能有性命危险。