黑小茴香可能有助于改善胆固醇与血脂，这项小型研究显示其潜在益处。研究参与者每天食用黑小茴香后，血液中的坏胆固醇下降，好胆固醇上升。然而，这仅是初步发现，长期效果尚待验证。