論台灣家具之年代，可由材質、做工、漆料及風化情形窺知一二。
最早的台灣家具是使用福杉木製成，其後始有樟木、楠木、苦苓、烏心石或茄苳。至日治時期，由於高山鐵路完成，便大量使用梢楠和檜木。

就做工而言，最早採上窄下寬的漢體造型；之後演變為明式造型，講究線條簡潔流暢；而日治時期的西化，使得家具亦受繁複的巴洛克風格影響而為之丕變。

此外，就漆料觀之，最早以墨黑為上，之後以朱漆為主，而後是乾漆、人造漆，至今日之油漆。早期之朱漆，以硃砂為顏料，為使其附著於器物上，便摻入附著性極強之乾漆，如此既可保護器物，又可增進美觀。

本件明式作工的樟木菜櫥，上髹朱漆，歷百年之風化也不易褪色脫落。然而，由逐漸褪為原木色之情形來看，本件應屬較早期之朱漆家具。

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