【大.纪.元;2013年05月24日讯】中国的食品安全令人担忧和害怕。最近有媒体曝有名的云南过桥米线脏到令人发指的程度。引发民众对食品安全的热议和担忧。

据国际在线报导，米线是云南的传统风味食品，是云南人最爱的食品之一。过桥米线是米线中的上品，以用料考究，制作精良和吃法独特而闻名中外。而在过桥米线的发源地昆明，仅有五家鲜米线加工企业持有生产许可证，大部分米线都由地下黑作坊生产供应，大量小作坊也应运而生。

云南昆明地下米线作坊加工厂用水沟里的脏水、从饭店餐厅回收来的变质碎烂的米线重新加工米线。工人们穿着水鞋在泡米池里作业，即将送往销售地的成品米线爬满苍蝇蟑螂，令人作呕。

从曝光的照片看，这些小作坊环境简陋，设备杂乱无章、卫生条件极差，有的“生产车间”工人工作和睡觉都在一起。

不法商人将回收的变质米线冒充大米，经过搅拌的米浆经机器压缩成为米线，被送到污浊水沟里冲洗，鲜米线被堆放一边，任由苍蝇飞。

米线黑作坊让民众震惊，议论纷纷。

民众称：“看着这些照片就反胃，这辈子再也不敢吃过桥米线了”

“本以为还好有过桥米线可以吃，现在连米线也不敢吃了！”

“所有加工食物用到的水，都值得怀疑，因为非居民用水太贵！”

“如今想吃到让人放心的食品，那是奢求!”

（责任编辑：李文慧）