今年3月下旬，每星期二下午店休时间，我又开始在南崁农会家政班教学了，这一回的授课内容是：如何使用“水性色铅笔”画出色香味俱全的“家常菜”。

上课至今2个月，发现这些婆婆妈妈学生很可爱，除了画完我规定的单一作业外，有人还意犹未尽地在家里翻找食谱照片，“依样画葫芦”地另外多画一张给我。还有的非常好学，会依照作业图档食谱，再“按图索骥”地烹调出同样的菜肴，慢慢写生临摹，描绘在自己的速写本里；所以每逢星期二的绘画课，我非常期待欣赏大家各自不同风格的“手绘食谱”。

美好“食物”的记忆，原本就是人生中最美丽的回忆吧！大家从小和家人同住一个屋檐下，张罗三餐和吃食的大多是母亲，所以母亲料理的口味，也几乎就是我们日后成长对食物的记忆了。例如家母是北方人，她擅长手作面食点心，过去眷村又有美援支助的面粉、奶粉、牛油和玉米粉，所以不论口味是咸的或是甜的，是包子、馒头、饺子、面疙瘩还是葱油饼，这些通通都难不倒她！

没想到，从我之后外出念书、到后来结婚生子，一直到目前家母离世多年了，我回忆她的家常味，率先想到的还是家里所吃的面食。经常，我利用午休不开店的时候，独自坐在窗边包饺子，脑海也会偶尔浮现出家母亲自教导我们几个姊妹包饺子的情景……当然，我作梦都没想到，有一天居然开了一家水饺店；现在回忆起来，才领悟出小小的一颗饺子，原来包含了家母无尽的爱与温暖。

文内配图，是利用上午时间在公园运动，然后在便利商店买早午餐当场描绘，由于当天必须要赶着下午去教学生画“下午茶”主题做为范本，只好先画再吃。至于我那堂课的教学设计，是请大家带着自己喜欢的茶点到教室，不管是水果、蛋糕、饼干，还是茶杯、咖啡杯都行，只要能画出下午茶的样子都好！

现在的人，不论去哪里吃东西，总喜欢用手机拍照。然而学会“手绘食物”的方法后，会发现描绘的过程比快速的拍照更具有特别的“手感”和“趣味”！毕竟，食物呈现在手绘作品的色调间，我也借此留下当时描绘的心情；日后随手翻阅起来，依旧会让你想起那段时空的当下，属于你心头温暖的记忆。@

责任编辑：林芳宇