【大.纪.元;11月22日讯】（中央社台北二十二日电）北京市卫生局日前查出七家知名餐馆偷用可致命的亚硝酸盐，并重罚这七间违规餐馆。

北京青年报报导，北京市卫生局表示，亚硝酸盐食物中毒事件频传，一些中小餐饮店和集体食堂误将亚硝酸盐当做食盐、白糖等食用中毒，对消费者健康造成严重危害。今后将进行大规模检查，违法者将处以万元人民币以上罚款，情节严重者将被吊销卫生许可证。

亚硝酸盐俗称防腐剂，是一种白色粉末，一至三克便足以致命，进入人体后十几分钟即出现头晕、无力、呕吐、全身青紫、呼吸困难等现象，甚至昏迷、大小便失禁等。(http://www.dajiyuan.com)