你好！以前跟大家分享过荷叶糯米鸡的做法，今天要跟大家分享的是它的迷你版，珍珠鸡的做法。赶快来看看大的做法！
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服务10
准备时间：隔夜, 加2小时30分钟
烹饪时间：1小时45分钟
配料：
5片荷叶，切4片
4个干香菇， 切丝
2汤匙虾米
2杯长糯米
1 1/4杯水
对于鸡肉：
2个鸡腿柔，去骨，去皮，切块
1汤匙酱油
1汤匙绍兴酒
少许五香粉
少许白胡椒
对于酱：
2汤匙酱油
2汤匙蚝油
1汤匙老抽
1茶匙芝麻油
1/4茶匙五香粉
1/4茶匙白胡椒
其他成分：
2汤匙清淡橄榄油，分开
2条腊肠，切片
3瓣大蒜，切末
5个熟咸蛋黄，切半
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